Tort to sprawa skom­p­likowana, szczegól­nie dla kogoś, kto nie lubi tortów. Mój stosunek do tortów jest co najmniej skomplikowany. Nie lubię ciasta biszkop­towego i kremów, a bita śmietana jest nieod­porna na tem­per­aturę, która panuje na letnich weselach.

Lubię tort dac­quoise, ale niestety nie nadaje się on do podawa­nia na weselach, ponieważ po pokro­je­niu kawałki nie wyglą­dają zachę­ca­jąco. Beza się kruszy.

Zobacz także: Idziemy na ślub i wesele!

Kole­jne utrud­nie­nie to fakt, że nie podobają mi się piętrowe torty. Są tandetne i psują wygląd każdego ele­ganck­iego wesela. Moim zdaniem tort powinien być prosty w formie, nie świecić się, nie śpiewać, ani nie man­i­festować jaka to świetna i najlepsza na świecie jest para młoda.

Tort przede wszys­tkim powinien smakować i nie narzu­cać się swym wyglą­dem, powinien raczej gości zauroczyć.

Zobacz także: Ubezpieczenie ślubu

Nasze wesele będzie swoim wyglą­dem naw­iązy­wać do mors­kich spraw. Oby­d­woje jesteśmy żeglarzami i dla mnie było nat­u­ralne, że ślub i wesele muszą to pod­kreślić. Nie bój­cie się, nie podam ryb­nego tortu. Jed­nak chci­ałam wyko­rzys­tać moment dzie­le­nia tortu, aby zaz­naczyć, że morze ma dla nas jakieś znacze­nie. Szukałam inspiracji w wielu cukier­ni­ach i na wielu por­ta­lach ślub­nych. Więk­szość pomysłów nie przy­padła mi go gustu. Jed­nak jeden tort mnie powalił swoją oryginalnością - było to cukiernicze cudo w postaci wakacyjnej i nadmorskiej walizy!